ระดับความหวานของอิริทริทอลส์อยู่ที่ประมาณเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลอ้อย ค่าสัมประสิทธิ์แคลอรี่เกือบเป็นศูนย์ (0.2 กิโลแคลอรี/กรัม) ความสามารถแคลอรี่เพียง 1/20 เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลอ้อยและความสามารถแคลอรี่ 1/15 เมื่อเทียบกับไซลิทอลมันให้ความรู้สึกเย็นสบายErythritol มีความทนทานต่อชีววิทยาที่ดี ค่าความทนทานต่อมนุษย์สูงสุดของ erythritol คือ 2.7-4.4 เท่าของซอร์บิทอล และ 2.2-2.7 เท่าของไซลิทอลอิริทริทอลไม่สามารถย่อยสลายได้ด้วยเอนไซม์ จึงเหมาะมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ เนื่องจากไม่มีแคแทบอลิซึมเนื่องจากมีคุณลักษณะต้านทานการเคลือบฟันที่เกิดจากเชื้อสเตรปโตค็อกซีโรด จึงสามารถต้านทานฟันผุได้อย่างมีประสิทธิภาพ
รายการ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
การทดสอบ (%) | 99.5-100.5 |
ขาดทุนจากการอบแห้ง (%) | <0.2 |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด (%) | ≤0.1 |
โลหะหนัก (Pb) | 0.0005 |
สารหนู | ≤2.0ppm |
สารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำ (มก./กก.) | ≤15 |
Pb | ≤1.0ppm |
กลีเซอรอล + ไรบิทอล (%) | ≤0.1 |
ลดน้ำตาล(%) | ≤0.3 |
จุดหลอมเหลว | 119-123 |
ค่าพีเอช | 5.0 ~ 7.0 |
การนำไฟฟ้า(ไมโครวินาที/ซม.) | ≤20 |
1.อิริทริทอลสามารถใช้ได้กับเค้ก คุกกี้ และบิสกิตในปริมาณสูงสุดถึง 10% เพื่อเพิ่มความเสถียรในการอบและอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก
2.อิริทริทอลช่วยให้ขนมอบคงความสดและความนุ่มนานยิ่งขึ้นในขนมอบ การใช้อีริทริทอลส่งผลให้แป้งมีขนาดกะทัดรัดยิ่งขึ้นและทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้น
3.การเกิดสีที่น้อยลงในขนมอบเป็นผลมาจากการใช้อีริทริทอล
4.Erythritol มีพฤติกรรมการหลอมละลายที่แตกต่างกัน
5.ในขนมหวาน อิริทริทอลไม่ดูดความชื้น (ไม่ดูดซับความชื้นในอากาศ) ให้ความเงางาม ลักษณะการแตกหัก และคุณสมบัติการละลายในปากที่ดี
6.Erythritol ตกผลึกอย่างรวดเร็ว
7.ในขนมบางชนิด เช่น ฟัดจ์และฟองดอง อิริทริทอลทำงานได้ดีกับมอลติทอลเพื่อควบคุมการตกผลึก
8.อิริทริทอลทำงานได้ดีที่สุดหากบดละเอียดหรือเป็นผง แต่สามารถนำมาใช้ในรูปแบบผลึกหรือเป็นเม็ดสำหรับลูกอมแข็งได้
ฉันควรรับประทานอิริทริทอลอย่างไร
Contact: daisy@zhuoerchem.com
เงื่อนไขการชำระเงิน
T/T (โอนเงินทางโทรศัพท์), Western Union, MoneyGram, บัตรเครดิต, PayPal,
อาลีบาบาประกันการค้า BTC (bitcoin) ฯลฯ
เวลานำ
≤100กก.: ภายในสามวันทำการหลังจากได้รับการชำระเงิน
>100กก.: หนึ่งสัปดาห์
ตัวอย่าง
มีอยู่.
บรรจุุภัณฑ์
20 กก./ถุง/ถัง 25 กก./ถุง/ถัง
หรือตามที่คุณต้องการ
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในที่แห้งและเย็น
อย่าให้ถูกแสงแดดโดยตรง.