จัดหาสารปรุงแต่งรสชาติอาหาร Guanosine 5′-monoฟอสเฟตไดโซเดียมเกลือ (GMP-Na2) Cas 5550-12-9 ภาพเด่น

จัดหาสารปรุงแต่งรสชาติอาหาร Guanosine 5′-monoฟอสเฟตโซเดียมเกลือ (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

คำอธิบายสั้น:

เกลือไดโซเดียมกัวโนซีน 5'-โมโนฟอสเฟต (GMP-Na2)

คาส 5550-12-9

การทดสอบ: 98%

สินค้าที่เกี่ยวข้อง:

NMN, NADH, UMP-Na2,AMP-Na2,CTP-Na2;UDP-G,UTP-Na3,ATP-NA2,CDPC

เกลือไดโซเดียมของกัวโนซีน 5′-โมโนฟอสเฟตเป็นสารปรุงแต่งรสซึ่งเป็นผงผลึก ไม่มีสีหรือสีขาว และมีรสชาติเฉพาะตัวละลายได้ในน้ำ ละลายได้น้อยในแอลกอฮอล์ และไม่ละลายในอีเทอร์ในทางปฏิบัติได้มาจากการสังเคราะห์ทางเคมีเรียกอีกอย่างว่าโซเดียม 5-กัวไนเลตและไดโซเดียมกัวโนซีน-5-โมโนฟอสเฟต

คุณภาพดีและบริการจัดส่งและปรับแต่งที่รวดเร็ว

สายด่วน: +86-17321470240(WhatsApp&Wechat)

Email: kevin@zhuoerchem.com

ส่งอีเมลถึงเรา

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

แท็กสินค้า

คำอธิบาย

จัดหาเกลือโซเดียมโมโนฟอสเฟต 5'-โมโนฟอสเฟต สารปรุงแต่งรสชาติอาหาร(GMP-Na2)คาส 5550-12-9

เกลือไดโซเดียมของกัวโนซีน 5'-โมโนฟอสเฟตเป็นสารปรุงแต่งรสซึ่งเป็นผงผลึก ไม่มีสีหรือสีขาว และมีรสชาติเฉพาะตัวละลายได้ในน้ำ ละลายได้น้อยในแอลกอฮอล์ และไม่ละลายในอีเทอร์ในทางปฏิบัติได้มาจากการสังเคราะห์ทางเคมีเรียกอีกอย่างว่าโซเดียม 5-กัวไนเลตและไดโซเดียมกัวโนซีน-5-โมโนฟอสเฟต

คุณสมบัติทางเคมี:

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

เมกะวัตต์: 387.22

ไอเนคส์: 226-914-1

จุดหลอมเหลว 300°C

อุณหภูมิการจัดเก็บ2-8°ซ

กลายเป็นผงคริสตัลลีน

สีขาว

เอกสารข้อมูลทางเทคนิค/TDS:

รายการ	ความต้องการ
คำอธิบาย	ผงผลึกสีขาวหรือเกือบขาว
บัตรประจำตัว (ยูวี)	A250/A260=0.95~1.03 A280/A260=0.63~0.71
ขาดทุนจากการอบแห้ง	≤25.0%
การส่งผ่านของสารละลาย（น้ำ 5%)	≥95.0%
พีเอช (น้ำ 5%)	7.0~8.5
โลหะหนัก(pb)	≤10ppm
สารหนู	≤2.0 ppm
จำนวนจานทั้งหมด	≤1000cfu/กรัม
ยีสต์และรา	≤100cfu/กรัม
อีคอยล์	ขาด/1ก
ซัลโมเนลลา	ขาด/25g
การทดสอบ (UV บนพื้นฐานแห้ง)	≥98.0%

แอปพลิเคชัน

โซเดียม Guanylate อนุญาตให้ใช้สารแต่งกลิ่นที่ได้รับอนุญาตในและต่างประเทศ มักใช้ร่วมกับผงชูรสและโซเดียมไอโนซิเนตเมื่อผสมเพื่อใช้จะมีผลคูณต่อรสชาติสามารถใช้กับอาหารได้ทุกประเภทและควรเลือกใช้ให้เหมาะสมตามความต้องการในการผลิต

ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องปรุงรสเป็นอาหารยุคใหม่โดยใช้สารเพิ่มความสดชื่น

เป็นสารปรุงแต่งรสชนิดหนึ่งที่มีรสเห็ดมักใช้ร่วมกับโซเดียมกลูตาเมต (ปริมาณเพิ่มคือ 1% ~ 5%) ซึ่งมีผลทำให้สดชื่นเพิ่มขึ้นอย่างมาก